Tag: mniam

12

Zapiekanka ziemniaczana o smaku maratonu w Paryżu

To nie tak miało być! Rok temu Tomek biegł w Pradze a ja wtedy pichciłem lazanię. Która, dzięki jego uczestnictwu, nabrała smaku praskiego. W tym roku nie miałem ani weny ani składników do tworzenia czegokolwiek bardziej skomplikowanego niż ryż z jabłkami, cynamonem na obiad. Weny, bo przecież co ja ciekawego napiszę, przecież przy gotowaniu będzie jak zwykle...

cannelloni warzywno miesne 31

Cannelloni z mięsem i warzywami czyli rurki pełne smaku

Cannellonni to właściwie uproszczona lazania. O której pisałem już, przy okazji maratonu w Pradze, w którym startował Tomek. O tyle, o ile lazania wymaga odrobiny pracy przy warstwowym przekładaniu, to właśnie cannelloni jest taką uproszczoną wersją wspomnianej potrawy. Która przykładowo tak wygląda, wraz z dodatkiem sałatki. Bo wiecie. Kto jak kto, ale biegacze to lubią...

33

Prosta sałatka warstwowa

Sałatkę warstwową z selerem i jajkiem robię od lat. Stała się punktem obowiązkowym większości imprezowych kolacji. Wszyscy ją lubią, w ostatnią sobotę dowiedziałem się nawet od gościa, że mam nawet nie myśleć o zmianie menu imprezowego (w domyśle – sałatki). Ma być. I kropka. Nie jest to dietetyczna sałatka, ale raz na jakiś czas możemy...

Pierogi 40

Święty Graal czyli jak zrobić pierogi

Każdy z nas ma swoje granice niemożliwości. Takiego Świętego Graala, którego będzie szukał, aż go… nie znajdzie. Który gdzieś tam pewno ukrył się za kolejnym odcieniem słowa: „niemożliwe”. Ja tak od dawna szukałem sposobu, jak zrobić pierogi. Bo – jak to wszystkim nowicjuszom kuchni wiadomo – zrobienie jadalnych pierogów przekracza możliwości statystycznego ignoranta kulinarnego. Jeszcze pal...

Sałatka z tuńczyka 25

Sałatka z tuńczyka i kuskusu

Przepis jest prosty, wykonanie sałatki również, połączenie smaków — jak dla mnie — wspaniałe. Jest to jedna z dwóch sałatek, które najczęściej robię dla gości. I właściwie powinienem podać w tym miejscu składniki i kolejność postępowania, ale jeśli w domu mamy kota (koty) procedura ulega wydłużeniu. Spragnieni wiedzy proszeni są o przeskoczenie na koniec wpisu....