Cannellonni to właściwie uproszczona lazania. O której pisałem już, przy okazji maratonu w Pradze, w którym startował Tomek. O tyle, o ile lazania wymaga odrobiny pracy przy warstwowym przekładaniu, to właśnie cannelloni jest taką uproszczoną wersją wspomnianej potrawy. Która przykładowo tak wygląda, wraz z dodatkiem sałatki. Bo wiecie. Kto jak kto, ale biegacze to lubią...
Sałatkę warstwową z selerem i jajkiem robię od lat. Stała się punktem obowiązkowym większości imprezowych kolacji. Wszyscy ją lubią, w ostatnią sobotę dowiedziałem się nawet od gościa, że mam nawet nie myśleć o zmianie menu imprezowego (w domyśle – sałatki). Ma być. I kropka. Nie jest to dietetyczna sałatka, ale raz na jakiś czas możemy...
Każdy z nas ma swoje granice niemożliwości. Takiego Świętego Graala, którego będzie szukał, aż go… nie znajdzie. Który gdzieś tam pewno ukrył się za kolejnym odcieniem słowa: „niemożliwe”. Ja tak od dawna szukałem sposobu, jak zrobić pierogi. Bo – jak to wszystkim nowicjuszom kuchni wiadomo – zrobienie jadalnych pierogów przekracza możliwości statystycznego ignoranta kulinarnego. Jeszcze pal...
Przepis jest prosty, wykonanie sałatki również, połączenie smaków — jak dla mnie — wspaniałe. Jest to jedna z dwóch sałatek, które najczęściej robię dla gości. I właściwie powinienem podać w tym miejscu składniki i kolejność postępowania, ale jeśli w domu mamy kota (koty) procedura ulega wydłużeniu. Spragnieni wiedzy proszeni są o przeskoczenie na koniec wpisu....
Ciastka znikają. Odchodzą. W jednej chwili jest pełen talerz, w drugiej — żałosne okruszki. Można stosować rozmaite taktyki: jedzenie pojedynczo. Zostawianie na później. Ale czy to rozwiązuje problem ciastek? Nie! W najgorszym razie prowadzi to do frustracji. Cała rodzina krąży wokół talerza, na którym leży ostatni ciastkowy skazaniec. On wie, że wcześniej czy później zniknie...
Uwielbiam ryby, szczególnie smażone. Ale dziś proponuję wszystkim biegaczom przepis na dorsza z piekarnika. Żeby menu było pełne, to krótko napiszę o chrupiącej surówce i ryżu. Smacznego! Dorsz a sprawa śląska Uwielbiam smażonego dorsza. Szczytem radości jest dorsz smażony konsumowany w nadmorskich okolicznościach przyrody. Niestety. Z tego co ostatnio widziałem na mapie, Śląsk póki co nie graniczy...
Jeśli chcesz zdobyć szacunek teściowej, jeśli lubisz pizzę i nie boisz się ubrudzić rąk w kuchni – to właśnie jest wpis dla Ciebie. Wg poniższego przepisu robię pizzę „od zawsze” i jak do tej pory zawsze znikała do ostatniego okruszka. Przepisów na pizzę jest w internecie cała masa. Od klasycznej pizzy włoskiej, po wielopiętrowe zapiekanki...
